Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus 2019 1500ml

Rémi Jobards Meursault »Le Poruzot Dessus " provient de la partie supérieure du terroir Premier Cru Le Poruzot , dont Jobard possède 0,51 hectare dans la partie supérieure du terroir à nouveau, et donc dans la meilleure partie de toute la parcelle. Les vignes de ce sol très calcaire ont plus de 60 ans.

Le site Meursault »Le Poruzot Dessus« 1er Cru est vinifié chez Rémi Jobard avec la même précision que tous ses vins. Cela signifie également qu'après une fermentation spontanée, le vin repose sur ses lies pendant près de deux ans, dans des barriques et des tonneaux Stockinger.

jaune paille clair à moyen

Le site Le Poruzot Dessus Meursault 1er Cru se montre compact et concentré au nez, ferme et pierreux. On y trouve des notes de coquille d'huître râpée et de calcaire, un peu de pétrichor et un soupçon de silex ainsi que des notes vertes claires de citron, de pomme, de prune verte et d'amande-olive. Ce n'est qu'avec beaucoup d'aération et un peu de chaleur qu'apparaissent une certaine noisette et une très légère onctuosité. Par-dessus, il y a un peu d'iode et d'embruns marins.

En bouche, le Le Poruzot Dessus aussi puissant que plein de finesse. Jeune, mais plein d'énergie, il associe une acidité précise, rigoureuse, puissante et une minéralité vibrante avec des fruits verts et jaunes, et même quelques fruits orangés. Le côté iodé, salé, déjà perceptible au nez, assure ici une grande buvabilité et souligne encore l'énergie et l'électricité que dégage le vin. Meursault de l'alcool. Le léger goût de noix et d'onctuosité, qui fait également partie de ce vin, se remarque à peine, mais contribue à la complexité et à l'équilibre.