Marcoux

Lorsque le frère a décidé de quitter Châteauneuf (et s'est finalement installé en Californie en tant que consultant en viticulture biodynamique), il n'était pas question pour les deux sœurs de continuer sur cette voie. Sophie a pris en priorité la responsabilité de la cave et Catherine, qui avait travaillé à Avignon mais avait aidé à la vigne depuis son plus jeune âge, celle du vignoble. 1996 fut leur premier millésime à deux. Le fait que deux femmes dirigent seules un domaine viticole était encore presque une révolution à l'époque. Depuis 2014, elles ont reçu le soutien actif de Vincent Estevenin, le fils de Sophie, tandis que Catherine a choisi de prendre sa retraite en 2019.

Dans les vignobles

Alors que les bâtiments du domaine et du chai se trouvent à la limite nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, près d'Orange, les vignes sont situées sur différents terroirs, principalement au sud et à l'est du centre du village. Ils s'étendent sur 18 hectares, auxquels s'ajoutent 8 hectares à Lirac et 2 hectares en Côtes du Rhône. Tous sont certifiés bio, les parcelles centrales depuis 1991 et sont travaillées en biodynamie. Vincent s'occupe de la viticulture, notamment avec son Saint-Chamond, un légendaire chenillard, idéal pour travailler les rangs entre les vieux ceps de gobelet. "On ne peut pas obtenir une expression de terroir si les vignes n'ont pas développé des racines profondes, si celles-ci n'ont pas poussé jusqu'à la roche mère, car c'est là que se trouve l'origine du terroir", affirme Sophie. Contre le mildiou et l'oïdium, ils utilisent des préparations biodynamiques et des infusions d'orties, de fleurs de camomille et de pissenlit.

Les parcelles sont réparties en sept "quartiers". La cuvée Vieilles Vignes, mise en bouteille uniquement les années particulièrement bonnes, provient de deux terroirs : d'une part, du grenache noir documenté depuis 1900 avec quelques pieds de mourvèdre provenant de Charbonnières, sur la bordure nord du célèbre plateau de la Crau, où le sol est composé de sable et de grès ; d'autre part, un hectare de grenache planté en 1949 aux Esqueirons, où les Arméniens possèdent leur plus grande surface avec 3,77 hectares, un coteau situé à l'ouest des ruines du palais, composé de sol calcaire et de sédiments colluviaux.