Pietranera Terre Siciliane IGP 2020

Leuchtendes Strohgelb, grüne Reflexe

Le Zibibbo de Marco de Bartoli du millésime 2020 a un parfum délicieusement fruité, enjoué et léger comme l'été. D'une manière très jeune, le Zibibbo - également connu sous le nom de Muscat d'Alexandrie - danse joyeusement dans le verre. Le pamplemousse, le citron vert et le litchi se disputent la suprématie aromatique avec le fruit de la passion et la mangue. Le coing au four et la poire mûre font également leur apparition dans ce mélange fruité. Les arômes des agrumes apportent de la fraîcheur. Un soupçon de pétales de rose apporte une touche d'espièglerie florale.

Pietranera se montre ensuite nettement plus sérieuse à l'attaque. Ses 11,5 % vol. sont une prouesse sous ces latitudes. Le fruit se montre maintenant compact et plutôt marqué par des composants froids à pierreux. La structure acide a un mordant agréable. Elle semble tendue et filigrane. Malgré toute la chaleur et l'intensité du fruit, le Pietranera offre aussi beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Heureusement, ce Sicilien a un côté presque salé qui persiste longtemps en bouche. Cela assure une tension sensorielle et une variété.