Lieben Aich DOC 2020

S'il y a quelques années, on livrait encore les raisins à la coopérative, le comte Goëss-Enzenberg a pris conscience de la qualité de ses vignobles et a décidé de vinifier lui-même ses vins. Et la qualité de ses vins lui a donné raison. Manincor est devenu l'une des meilleures entreprises du Tyrol du Sud, dont la réputation a largement dépassé les frontières du pays, en Europe et dans le reste du monde. Sous la direction d'Helmuth Zozin, qui a repris les rênes du domaine en 2008, Manincor a encore fait un grand pas en avant en ce qui concerne la qualité et le plaisir des vins. La conversion systématique à la viticulture biodynamique, notamment, donne aux vins leur touche finale. C'est la seule façon, selon la conviction fondamentale des viticulteurs, de révéler toute la qualité du terroir.