Skip to content

Ried Loiserberg Grüner Veltliner 2020

19,02 

TVA incluse le cas échéant
(25,36  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9870009157 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 01.03.2022, Copyright Christina Hilker

Informations sur le vin

Cultivé sur des schistes micacés avec des couches de terre brune argileuse dans un climat pannonien continental influencé par la fraîcheur du Waldviertel.

Infos sur la vinification

Vendanges manuelles sélectives en caisses de 20 kg Le 9.10. et le 21.10.2020 Période de macération Pressage du raisin entier, fermentation spontanée spontanée, en grands fûts de chêne usagés pendant 4 à 8 semaines à 20-24°C et en cuve d'acier à 20° à 22° C Élevage en grands fûts de chêne neutres sur lies pleines pendant 8 mois, sur lies fines pendant 2 mois supplémentaires Mise en bouteille fin août 2021

Couleur

Jaune doré brillant.

Nez

Le nez du 2020 Grüner Veltliner Ried Loiserberg 1.ÖTW se montre merveilleusement expressif, poire mûre, kumquats, compote de pommes et gelée de raisin et des notes épicées animées de poivre, coriandre et un soupçon de curry.

Palais

Il est également dense et expressif en bouche, avec un fondant crémeux et fruité, du mordant et de la longueur. Sa structure cristalline et sa vivacité font plaisir à voir, surtout en combinaison avec des plats épicés et riches. Un vin qui se boit très facilement !

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Galettes de pommes de terre avec compote de pommes
  • Saumon à la sauce curry-abricot et riz aux amandes
  • Tranche d'épaule marinée dans la Valteline verte, sauce à la crème et champignons

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Loimer

Pays

Autriche

Région

Kamptal

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

11°

Fabricant

Cave Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-402