Couleur
Pourpre vif avec des réflexes forts et violets
Nez
Le L'Heravi 2020 semble avoir le pied léger et être jeune. L'arôme de cerise acide est omniprésent et compact au nez. Le tout est complété par de la réglisse, des groseilles et un soupçon d'herbes méditerranéennes. L'impression est clairement transmise qu'il s'agit d'un plaisir de boire nonchalant et de légèreté.
Palais
Et en bouche, il suit directement les attentes du nez. La cuvée de Syrah, Carignan et Grenache de la région de Montsant semble maigre et juteuse. Pour un climat aussi chaud, il se nourrit d'une acidité vive et est plein d'énergie. Les arômes de cerise se répètent en bouche et résonnent longtemps.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
- Carpaccio de betteraves, feta chaude et huile de ciboulette
- Laitue iceberg avec crème d'aubergine fumée et pignons de pin grillés
- Patates douces en sauce tomate avec citron vert et cardamome
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Vinyes d'en Gabriel |
| Pays | Espagne |
| Région | Priorat & Montsant |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,0 g/l |
| Température de consommation | 16° |
| Fabricant | Vinyes den Gabriel, C/ Abaix 21, 43746 Darmós / Espagne |
