Le Petit 2017 375ml

à partir de 24x seulement 45,91  par pièce.

51,02 

TVA incluse.
(136,05  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
48,47  6 11129,25  / 1000 ml
47,45  12 23126,53  / 1000 ml
45,91  24 122,43  / 1000 ml
SKU : 9951041131 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de à partir du 10.05.2020, Copyright Peter Müller

Couleur

Le vin est d'un or brillant avec des reflets bronze et une texture huileuse claire et brillante dans le verre.

Nez

Le premier nez laisse déjà présager le plaisir gustatif du palais et révèle fièrement la belle matière dont est fait ce vin. Concentré et éclatant de diversité, l'arôme du Le Petit 2017 de Manincor se déploie comme des tiges de fleurs qui s'ouvrent et se penchent vers le soleil. Sur l'étalage du marché joliment décoré, tous les fruits secs sont exposés. Mangue, abricots et figues, ainsi que des dattes et des anneaux de pomme avec de la noix de coco confite. D'autres douceurs suggérant des notes de miel turc et de barbe à papa sont rafraîchies par des saveurs de rhubarbe croquante, de zeste de mandarine et d'un piquant semblable à celui du silex.

Palais

Crémeux en bouche, le Petit ne fait pas honneur à son nom et sort très grand. Quand il s'agit de densité sans lourdeur dans le verre, ce Petit Manseng gagne sur toute la ligne. D'une texture huileuse, ce vin sublime tapisse le palais de soie et s'élève respectueusement, à égalité et indépendamment de ses pairs du Jurançon. Densité, richesse et concentration cristalline se dissolvent dans le plaisir et se parent de feuilles d'or. Cette bouteille de 375 ml contient beaucoup de vin.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Soupe de lentilles épicée avec samosas
  • Tartare de crabe royal avec oursin, salade d'algues et crème miso sel et citron vert
  • Piqûre d'abeille
  • Crème de noix de cajou grillées, kumquats glacés et glace au miel
  • Biscuits aux pommes et au fromage blanc, sauce au pavot

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Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

8,5% Vol.

Douceur résiduelle

■■■■■

Allergènes

Contient du soufre

Acide

11,3 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Winery Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italie, certificat biologique : IT BIO 013