Couleur
Jaune coing avec de légers reflets cuivrés.
Nez
Le Clos de Bourg Moelleux 2002 du Domaine Huet fait déjà un gros pantalon au nez. Le miel d'acacia et le tabac léger, la cire d'abeille et le pain de coing, l'écorce de mandarine séchée et les figues sont complétés par une épice fine, presque balsamique, qui rappelle le poivre blanc avec des notes de tête cédratées et citronnées. La salive entre immédiatement et permet de se resservir à la hâte.
La bouche
Avec une douceur distincte au nez, il a une sensation visqueuse et coule de manière soyeuse comme du miel sur le palais. Le piquant fin du botrytis apparaît après un certain temps dans le verre, l'acidité mûre est délicate et ludique. Avec des phénols légèrement acidulés, il est crémeux avec un extrait élevé et une immense tension interne. Multicouche et long dans la finale fruitée et épicée. Vin de confort par excellence.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Huet |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■■■□□ |
| Acide | 4,3 g/l |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
