Saint Jean du Barroux "...il pourrait bien être l'un des prochains vins cultes de Provence...", Robert Parker aurait difficilement pu faire un plus beau compliment au jeune et sympathique vigneron Philippe Gimel. Son cœur appartient à ses vins et cela se ressent très clairement dans ses merveilleuses cuvées, qui débordent de puissance, d'arômes et d'épices. Ils rappellent fortement les grands vins de Châteauneuf-du-Pape. Et ce n'est pas un hasard car après ses études, il a travaillé au Château de Beaucastel. Aujourd'hui encore, Claude Gouan, rien moins que le vigneron de ce domaine viticole de renommée mondiale, est son père adoptif. Il ne soutient pas seulement Philippe en paroles et en actes, mais il s'implique également dans la cave. C'est lui qui lui a conseillé d'acheter les excellents vignobles autour de Barroux. La structure complexe du sol et le climat particulier rendent ses vins uniques.
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Température de consommation | 15° |
| Fabricant | Saint Jean du Barroux, Chemin de Saint Jean, 84330 Le Barroux / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
