Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2015 – Vietti

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SKU : 9911800019 Kategorie : Weingut :

Désignation :  Langhe Nebbiolo Perbacco 2015

Appellation : Langhe DOC Nebbiolo

Cépage : 100% Nebbiolo

Vinification

Les raisins proviennent de différents vignobles de la zone de Barolo et Barbaresco, à savoir des vignobles Bricco Boschis, Brunella, Roccettevino, Pernanno, Ravera di Monforte et Scarrone. L'âge moyen des vignes ici est de 35 ans. Tous les vignobles sont vinifiés séparément, les meilleurs lots sont utilisés pour le Barolo Castiglione. Ainsi, le Perbacco est un Barolo déclassé. Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément jusqu'à ce que l'on décide quels fûts seront utilisés pour l'assemblage de Perbacco ou quels sites continueront à mûrir pour le Barolo Castiglione.

Expansion

La maturation est d'environ 2 ans. Après la malolactique, le

en barriques ainsi qu'en grands fûts de chêne slavonien

le vin est vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne.

La cuvée finale est élaborée dans des cuves en acier inoxydable.

Description du vin

Le Nebbiolo Perbacco de Langhe de Vietti est fruité, mentholé et épicé. Ces épices ainsi qu'une subtile note d'amande amère démontrent une intensité remarquable tout en montrant un style de poids moyen. Ce Nebbiolo est fort, intense et puissant lorsqu'il est jeune et devient de plus en plus complexe et élégant avec l'âge.

Température de consommation: 8-10°

Potentiel de stockage: jusqu'en 2030

Commentaires et évaluations

[su_accordion][su_spoiler title="Avis des critiques" open="yes" style="default" icon="plus" anchor="" class=""]Wine Spectator : "Les saveurs de poivre blanc, de cerise, de thé, de genièvre et de tabac se dissolvent dans une bande de tanins qui laissent une prise sur la finale. Bien qu'élégant, ce vin ressemble davantage à un Barolo par son profil et sa structure. Le meilleur de 2020 à 2030."[/su_spoiler] [su_spoiler title="Prix" open="no" style="default" icon="plus" anchor="" class=""]Wine Spectator : 92/100 points pour 2015

Robert Parker: 91/100 Punkte für 2014

Robert Parker : 91 pour 100 points pour l'année 2013

Vin Vin Vin Vin Antonio Gall pour 92/100 points sur l'année 2012

Gambero Rosso : 2 verres noirs pour 2012

Vin Vin Vin d'Antonio Gall pour 90/100 points pour 2011

Gambero Rosso : 2 verres noirs pour 2011

Wine Spectator : 90/100 points pour 2011 [/su_spoiler] [/su_accordion]

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Contenu

Variété

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

Acide

5,4 g/l

Température de consommation

17°C

Allergènes

Contient du soufre

Fabricant

Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italie

Critiques

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