La Tarea 2019

Ce Godello provient de la parcelle La Tarea dans le Val de Paxariñas près de Cacabelos. Le vignoble a été planté en 1999 en taille Guyot bourguignonne dense sur des sols argileux à 600 mètres d'altitude. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été égrappés, pressés et fermentés dans des fûts neufs et usagés de 228 et 500 litres, où ils ont été élevés sur lies pendant plus de douze mois. Un bâtonnage des lies a été effectué de temps en temps.

Jaune d'or

Le site Godello La Tarea 2019 est un vin intense dès le premier instant, dont la jeunesse se manifeste par des notes boisées encore présentes, complétées par des citrons et des citrons verts, de l'ananas, de la badiane et un peu de camomille, du gingembre, un peu de safran, de la crème de citron et de la pierre. Le tout donne une impression de puissance, de sécheresse, d'exigence et de fraîcheur.

Cette impression se confirme en bouche, où le La Tarea allie soyeux et pression. C'est un vin plein et juteux, qui dispose à la fois de puissance et de maturité, mais aussi d'une acidité limpide et d'une immense poussée. C'est aussi une acidité délicieusement juteuse et vivante qui caractérise ce godello et lui donne la base pour se développer pendant des années et perfectionner encore le bois qui s'est déjà bien intégré. La texture du vin semble élégante et noble, la palette aromatique d'agrumes, d'ananas et de quelques fruits à noyau croquants et de gingembre est complexe, très complète et équilibrée.