Couleur
Dense, rouge-violet atténué.
Nez
Le Chinon La Diablesse 2014 du Château de Coulaine véhicule tous les arômes qui composent un cabernet franc typique de la Loire. Fascinante fraîcheur, fruit du cassis, prunelle, poivre vert, poivre et genièvre.
Palais
Le palais est puissant et merveilleusement juteux. Le fruit juteux, presque sucré, trouve son parfait pendant dans les notes végétales du paprika. Les tannins semblent polis. En même temps, une grande épice et un piquant se répandent sur la langue. Il y a parfois des vins que l'on a envie de boire avec joie et plaisir - cette goutte est certainement l'une d'entre elles. Slim 12.5 Vol % et diaboliquement bon.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Fromage de brebis avec olives, tomates séchées et baguette (végétarien)
(Fromage, Légumes et végétariens, Légumes-fruits (morelle))
- Côtelettes d'agneau avec haricots verts, lard et huile d'olive
(Viande, agneau, chevreau laitier, légumes et végétarien, légumineuses)
- Gigot de porc au jus de sauge et pommes de terre au cumin
(Viande, porc, légumes et végétarien, pomme de terre)
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 5,4 g/l |
| Température de consommation | 15° |
| Fabricant | Château de Coulaine, 2 rue de Coulaine, 37420 Beaumont-en-Véron / France |
