Skip to content

Klaus Vorgrimmler

Pinot Blanc 2017 - Klaus Vorgrimmler

Les pré-Grimmlers

La petite cave Demeter Klaus Vorgrimmler (Munzingen) est située à l'extrémité sud du Tuniberg, près de Freiburg im Breisgau. Dans les vignobles baignés de soleil, ce sont principalement les cépages de la famille bourguignonne qui prospèrent dans les couleurs blanche (Pinot Blanc), grise (Pinot Gris) et rouge (Pinot Noir). Les vins des Vorgrimmler sont individuels et possèdent puissance et finesse.

Le chemin du vin du Vorgrimmler

Le domaine est exploité en agriculture biologique depuis 30 ans. Depuis 2006, ils travaillent selon les directives strictes de Demeter.

Depuis 30 ans, nous nous intéressons au jeu des éléments dans le vignoble, hors des sentiers battus, et à l'interaction entre l'homme, la nature et l'esprit. Les risques de la culture alternative étaient très élevés au début, car il fallait d'abord acquérir des connaissances de base sur les multiples interrelations de l'écosystème du vignoble et des méthodes appropriées. Il n'y avait guère de soutien scientifique, ce qui aujourd'hui fait heureusement partie de la norme en matière de viticulture biologique. Par conséquent, la conversion nous a donné quelques nuits blanches au début. Avec le recul, cependant, les souvenirs de ces aventures des années sauvages sont liés à un sourire rassuré.
- Klaus Vorgrimmler

Aucun produit ne correspond à votre sélection.