Királyudvar

Les vins de Királyudvar sont impressionnants. Ils ont également littéralement balayé le propriétaire actuel de la cave, Tony Hwang, de ses pieds. Après qu'il ait Tokaji Aszú de Királyudvar sur la recommandation d'un sommelier de Budapest, il a été tellement fasciné qu'il s'est mis en route dès le lendemain pour visiter la cave. Quelques mois plus tard, il a acheté le domaine viticole qui, dans le passé, avait été le fournisseur de la cour de la famille impériale des Habsbourg.

Il a été rejoint par le vigneron le plus célèbre de Tokaj, Ivan Szepy. Il a contribué à la revitalisation des vignobles, tandis que les Château a été reconstruit.

Avec le temps, Szepsy s'est consacré à d'autres projets. Au cours de son développement, le domaine viticole a été conseillé, entre autres, par Noël Pinguet. À cette époque, Pinguet était vigneron dans l'un des meilleurs domaines viticoles de la région de Vouvray, dans la Loire. Domaine Huët. Les conseils de Noël se sont révélés inestimables, notamment ses recommandations de visiter le vignoble de Tokaj le jour de l'inauguration. la viticulture biodynamique ...pour changer.