Infos sur le champagne
Pinot Noir et Pinot Meunier du millésime 2017, dégorgé en décembre 2021 et mis en bouteille avec un dosage de 4 g.
Couleur/Look
Jaune d'or lumineux et éclatant/perlage vif et incisif.
Nez
Le parfum de l'Invitation Brut, L.2017 est intense. Outre la pomme, la figue et la fraise des bois, nous rencontrons l'angélique, l'algue marine et la coquille d'huître. De délicates notes de noisette et de croûte de baguette lui confèrent de magnifiques facettes. L'attaque complexe enthousiasme !
Palais
Il est juteux et vif en bouche, le fruit est enrichi de notes d'orange et de citron salé. Le gaz carbonique fin et exigeant conduit à une explosion de fraîcheur qui persiste avec une note salée dans la longue finale. Une fois de plus, une belle découverte de la Champagne. A déguster !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Apéritif avec feuilleté aux anchois
- Cassolette de langoustines avec sauce au beurre au champagne et au citron vert
- Chaource avec des kumquats confits
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Huré Frères |
Pays | France |
Région | Champagne |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Huré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes, France |