Wiener Gemischter Satz Ried Weisleiten 2019

Le Riede Weisleiten comprend toute la "face arrière" du Nussberg viennois, c'est-à-dire le côté qui est incliné vers le nord-est. Considéré à l'origine comme de moindre qualité, ce vignoble gagne énormément en importance suite au changement de climat. Le terroir est le même que sur le versant sud du Nussberg, c'est-à-dire du flysch avec du calcaire coquillier, mais la maturité est certainement décalée de deux semaines, ce qui permet une récolte plus tardive avec plus de fraîcheur et d'acidité malgré des étés de plus en plus chauds.

Jaune doré moyen.

Au nez, de magnifiques fruits jaunes mûrs comme l'abricot, la pêche de vigne, la mangue et l'orange se mêlent à de chaudes épices orientales qui rappellent le curcuma, le curry et la cardamome. Le tout est soutenu par un tapis de minéralité épicée profonde et terreuse qui lui donne une magnifique charpente.

En bouche, le Wiener Gemischter Satz Ried Weisleiten 2019 se montre avec de la chair d'orange fraîche et des notes d'ananas, son acidité est très bien mûrie et pose des accents discrets. La fine phénolique en fin de bouche aime accompagner les plats puissants et les fromages piquants.