Couleur
Rouge rubis avec de délicats reflets violets.
Nez
Le Guix Vermell 2017 de Terroir Sense Fronteres montre des fruits rouges brillants au nez. Cultivé à 800 mètres d'altitude dans les environs immédiats de Les Manyes dans le Priorat voisin, il exhibe dans le gobelet des petites fraises, de la gelée de framboises et des cerises. Soutenues par une vibration minérale, des épices douces et éthérées ornent la note de tête.
La bouche
En bouche, le nectar de 100% Grenache présente un litrage fruité. Cultivé sur des vignes de plus de 50 ans sur un plateau d'argile rouge, son fruité riche est parfaitement équilibré par la fermentation en amphore. La fermentation en grappes entières, la sédimentation naturelle et le remplissage sans filtration donnent un vin équilibré presque bouddhiste. Le fruit éthéré est bordé de tanins soyeux et porté par une minéralité chatoyante comme un tapis volant. Ordonné avec une nature fraîche, il s'écoule dans la finition épique. Seulement 1208 bouteilles !
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| Vigneron | Terroir Sense Fronteres |
|---|---|
| Pays | Espagne |
| Région | Priorat & Montsant |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,0 g/l |
| Température de consommation | 17° |
| Points Parker | 95-97 |
| Fabricant | Terroir Sense Fronteres, c/ Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat / Espagne |
