Informations sur le vin
Cuvée de jeunes vignes des terroirs Bruck et Schön , fermentation spontanée.
Couleur
Jaune doré clair avec des reflets verts clairs.
Nez
Dans l'arôme du Grüner Veltliner Vergelt`s Gott 2020, on trouve beaucoup de notes d'herbes qui lui confèrent de la fraîcheur dès l'attaque. Des notes de poivre ne sont pas moins animées et, avec suffisamment d'oxygène, des notes fruitées de poire et de pomme s'y ajoutent. Une fraîcheur marquante et vivifiante, tel est le credo.
Palais
Il se présente sur la langue juteux et avec des épices prononcées. Pour l'instant, le passage en carafe lui fait le plus grand bien, car les fruits et sa minéralité vivifiante ressortent alors encore plus nettement. Un vin fait pour les classiques de la cuisine autrichienne.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Lanières de bœuf bouillies avec vinaigrette aux herbes et pain aux noix
- Escalope de poulet avec salade de pommes de terre et de pommes
- Quenelles de pignons à l'huile de tomate et de graines
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Martin Muthenthaler |
Pays | Autriche |
Région | Wachau |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | Cave Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Autriche |