Double eau-de-vie de griottes fermentées d'Alsace. Vieillissement d'au moins 6 ans en cuves inox. Note de dégustation d'Emmanuel Nasti Cette eau-de-vie de griottes d'Alsace se présente à l'œil de manière impeccable. Le nez est aromatique et semble plus aérien que le kirsch, beaucoup plus flatteur. Rafraîchissante, elle est féminine en bouche. Emmanuel Nasti, chef sommelier et copropriétaire du restaurant étoilé Le Chambard à Kaysersberg, est un frontalier. Architecte de formation, il se consacre depuis 1995 à sa passion, la cuisine et le vin. Il a une passion particulière pour les vins et spiritueux d'Alsace et entretient des contacts étroits avec les producteurs de la région. Il est constamment à la recherche de nouvelles combinaisons entre les plats et leur accompagnement.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | □□□□□ |
| Température de consommation | 18° |
| Fabricant | Jean-Paul Metté, 9 rue des Tanneurs, 68150 Ribeauville, France |
