Domaine viticole

Gewürztraminer Furstentum Grand Cru Vieilles Vignes 2017

33,49 

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Gewürztraminer Furstentum Grand Cru Vieilles Vignes 2017

33,49 

SKU : 9950301133 Regionen : , Weingut :

Mise à jour 25.05.2021

Note de dégustation de daté du 05.03.2020, copyright Christina Hilker et Vinaturel :

Couleur :

Jaune doré étincelant.

Nez :

Le Gewurztraminer Furstentum Grand Cru "Vieilles Vignes" 2017 impressionne au nez avec une minéralité prononcée qui lui donne quelque chose de fumé et de pierreux.Avec un peu de contact avec l'oxygène, les belles notes fruitées et florales émergent. Ananas, pamplemousse, mangue, litchi et fruit de la passion se serrent la main, pour ainsi dire, et sont complétés par des fleurs de rose et d'acacia ainsi que par de la cardamome, de l'anis étoilé et du curry.

Bouche :

En bouche, il se révèle avec une douceur crémeuse et élégante, accompagnée des notes fruitées intenses du nez et d'une acidité stimulante. L'ensemble est à nouveau soutenu par une minéralité saisissante et intense. Un vin sans lourdeur qui se boit à merveille - tout en étant très jeune et rafraîchissant.

Recommandations alimentaires par Christina Hilker :

  • Curry de légumes avec crevettes cuites au four
    (Fruits de mer)
  • Magret de canard avec pourpier, vinaigrette aux framboises et nouilles en verre
    (Volaille)
  • Gâteau aux prunes avec sabayone au Gewürztraminer
    (Dessert)

établissement vinicole
Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

13,5% Vol.

Douceur résiduelle

■■□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

4,5 g/l

Température de consommation

12°

Fabricant

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt : FR-BIO-01

Critiques

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