Informations sur le vin
Le site Les années 2020 El Escolladero provient du vignoble de 0,95 hectare Paraje El Meadero à Ábalos. Le vignoble, caractérisé par l'argile et le calcaire, a été planté en 1950 à 660 mètres d'altitude avec 85 % de tempranillo et 15 % de graciano. Arturo et Kike de Miguel Blanco ont planté le vignoble il y a une dizaine d'années à 720 mètres d'altitude. Pour le El Escolladero on a utilisé des raisins égrappés qui ont fermenté spontanément. Le vin a ensuite vieilli pendant un an en tonneaux et a été mis en bouteille sans filtration. Parmi les vins de terroir d'Artuke, il est considéré comme le grand cru a été menée. Il y a 1 424 bouteilles.
Couleur
rouge rubis avec un léger pourpre
Nez
Le site Les années 2020 El Escolladero est d'emblée un vin fascinant de beauté et d'équilibre. Le Rioja a un effet clair et pur avec son fruit noir envoûtant, frais et élégant à la fois, de mûres, de myrtilles et de cerises, de sureau et de violettes avec de la menthe, du cerfeuil et un peu de thym. S'y ajoutent un boisé fin et une impression de pierre fraîche.
Palais
En bouche, on comprend encore mieux dans quelle mesure le El Escolladero comme grand cru de la part des Premiers Crus se distingue des autres. La cuvée semble incroyablement polie, soyeuse, fine, profonde et intense, mais aussi filigrane et dansante avec la minéralité profonde des vieilles vignes et l'acidité claire due à la haute altitude. Ici aussi, on retrouve toute la splendeur du fruit noir, à la fois mûr et juteux, mais avec un léger mordant. Le tanin est pour ainsi dire poli, la texture carrément sublime et noble, la finale longue et légèrement salée. Un grand vin Rioja.
Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt
- Filet extra Gallego de txogitxu avec sauce périgourdine
- Magret de canard avec sauce au foie gras de canard et cerises grillées
- Carré d'agneau en croûte d'herbes
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Artuke |
Pays | Espagne |
Région | Rioja & Navarre |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 5,8 g/l |
Température de consommation | 18° |
Points Parker | 96 |
Fabricant | Bodega Artuke, La Serna Kalea 24 , 01307 Baños del Ebro, Mañueta, Espagne |