Vilain rouge Vin de France 2020

Pourpre dense, reflets violets

Le fruit jaillit du verre avec intensité et volupté. Les plus sombres des fruits, mûres, cassis et baies de sureau, sont en tête. Les mûres, les figues et les myrtilles viennent en deuxième position et font monter la pression. Les fruits sont équilibrés par des notes florales de violette, de lilas et de pensée. 2020 Vilain présente en arrière-plan un peu de thym et de romarin. La lavande et un soupçon de genièvre apportent une touche finale éthérée.

L'attaque en bouche est compacte et juteuse. Le fruit se présente avec une concentration exubérante. Avec un noyau sucré, le fruit est contrebalancé par une acidité discrète. Un léger tanin forme la base et d'autres points de contraste avec le fruit intense. Le fruit tient toujours clairement le sceptre en main. Même en fin de bouche, ils sont encore longtemps omniprésents. Plein de finesse et d'éléments froids, il assure le flux de la boisson et des verres rapidement vides. Heureusement, le 2020 Vilain se présente dans une tenue élégante. Intemporel, stylé et avec un peu de paillettes.