Couleur
Rouge cerise étincelant, reflets clairs
Nez
Tire Bouchon du millésime 2020 crie haut et fort dans le verre "bois-moi vite ! Il incarne l'esprit, la finesse et la nonchalance. Beaucoup de fruits sous forme de griottes, de framboises et de groseilles rouges. Un soupçon de fleurs blanches et très peu de composants éthérés ou balsamiques. On perçoit très délicatement l'églantier, la marjolaine, le genièvre et le thym. Charmant et accueillant.
Palais
Adrien Roustan du Domaine d'Ourea crée ici un vin rouge du Rhône méridional élancé, racé et absolument filigrane qui serait parfaitement décrit par deux mots de la langue française "glou glou". Très facile à boire ! Il est juteux et tendu dans le verre. Le fruit est croquant et agréablement acidulé. L'acidité marque ce vin de son empreinte et aligne les nuances de fruits sur son fil rouge. Aucun verre ne devrait rester plein longtemps.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
- Merguez grillées, salade de mâche avec vinaigrette à la moutarde de Dijon
- Salade de couscous à la grenade, à la feta et aux raisins secs avec dip au yaourt et au concombre
- Soupe de céleri au gorgonzola et aux noix
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | d'Ouréa |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 16° |
| Fabricant | Domaine dOuréa, Fontbonne, 84190 Vacqueyras / France, certificat biologique : FR-BIO-01". |
