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Riesling Brand Grand Cru 2014 3000ml

339,10 

TVA incluse le cas échéant
(113,03  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Riesling Brand Grand Cru 2014 3000ml

339,10 

  • 🎨 couleur : Or éblouissant avec des notes vertes
  • 👃 Arôme : Fruits jaunes, abricots, zeste de citron confit, pamplemousse doux, fleurs, notes de foin, gingembre, mélisse citronnée, minéralité
  • 👅 goût : Complexe, sucré-salé-acide, note d'agrumes rafraîchissante, fraîcheur stimulante
  • 🎭 caractère : Réservé, demande de la patience, s'épanouit avec l'air, puissant, jeune, profite de la garde
  • 🍽️ Suggestions de plats : Boulettes de carottes et de chia à l'ananas rôti, quiche lorraine au potiron, turbot au beurre blanc et mini-pommes de terre
  • ✨ Particularités : Gagne à être décanté et aéré, idéal à servir dans un verre généreux
SKU : 9950302266 Catégories : , , Weingut :

Coloris
Or éblouissant avec des notes vertes ludiques.
Parfum
L'eau-de-vie de Riesling 2014 est un peu réservée au départ, elle nécessite un soupçon de patience pour révéler sa véritable personnalité. Lorsqu'on lui laisse suffisamment d'espace pour respirer, il dévoile un séduisant bouquet de fruits jaunes qui rappelle l'abricot, le zeste de citron confit et le pamplemousse doux. De subtiles notes de fleurs et de foin créent une atmosphère champêtre, entrelacée de délicates nuances de gingembre et de mélisse citronnée. Le tout est soigneusement enveloppé dans une minéralité nettement perceptible.
Dégustation
Sur la langue, le Riesling Brand 2014 se révèle être un exemple de la complexité du sucré-salé-acide. Sa note rafraîchissante d'agrumes, associée à une fraîcheur animée, laisse une impression marquante. Déjà à son stade juvénile, cette goutte puissante est séduisante, bien qu'elle bénéficierait certainement de quelques années de calme en cave.
Remarque
Si l'on ne peut pas attendre et que l'on souhaite le déguster immédiatement, il faut le décanter pendant quelques heures et le servir dans un verre généreux. Il gagne en expressivité à chaque heure d'ouverture.
Suggestions de plats alternatifs
Un délice avec des quenelles de carottes et de chia à l'ananas rôti, une quiche lorraine au potiron ou un turbot au Beurre Blanc et aux mini-pommes de terre.

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Domaine Zind-Humbrecht

Pays

France

Région

Alsace

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■□□□

Acide

7,7 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France, Certificat biologique : FR-BIO-01