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Pinot Blanc Auxerrois 2020

14,01 

TVA incluse le cas échéant
(18,68  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9950301147 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 05.09.2021, Copyright Christoph Raffelt

À propos du vin

Une cuvée composée d'environ 75 % d'Auxerrois et 25 % de Pinot Blanc provenant de plusieurs parcelles autour de Wettolsheim avec du calcaire marneux et des cailloux.

Couleur

jaune or clair avec de légers reflets verts

Nez

Le site 2020 Pinot Blanc Auxerrois se montre juteux et fruité au nez avec des notes de coings, de poires, de pommes et de pêches. Un parfum de fleurs d'acacia et de tilleul et d'un peu de citron et d'anis accompagne le fruit.

Palais

En bouche, le vin blanc est crémeux et soyeux, charmant et séduisant, avec une acidité soyeuse et un goût finement épicé. Ce que le vin n'a pas en acidité est entièrement compensé par une minéralité fine et légèrement électrisante, ce qui lui donne un aspect frais et vivant.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Sandwich chaud au fromage de chèvre, miel de fleurs et thym
  • Pâté de vigneron alsacien chaud
  • Tortillas de légumes grillées

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Domaine Albert Mann

Pays

France

Région

Alsace

Type

Vintage

Variété

,

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

12°

Fabricant

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt : FR-BIO-01