Couleur
Jaune d'or clair et brillant avec des reflets nettement verts.
Nez
La cuvée XX-2 2020 d'Auxerrois et de Chardonnay dégage un parfum stimulant de fruits clairs comme la poire, le coing et la pomme jaune, unis à un soupçon d'amande et d'anis. En raison de sa jeunesse, des notes de levure sont encore perceptibles. C'est un vin très cohérent qui se présente agréablement sans agitation.
Palais
Son palais est juteux, peu acide et doté d'un piquant subtil. C'est un vin qui se combine à merveille avec une multitude de plats et qui reste en mémoire avec une fine minéralité et une note délicatement salée, sans dominer ses partenaires. En termes de prix également, c'est un vin de tous les jours qui sort de l'ordinaire.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Soupe de chou-fleur aux amandes grillées
- Salade de pommes de terre et d'œufs avec du jambon cuit et une vinaigrette à la crème aux herbes
- Nuggets de poulet avec salade de pommes de terre et de concombre
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,9 g/l |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Steffen Mugler, Weinstr. Süd 43, 67487 Maikammer / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
