Info sur le vin mousseux
Assemblage de chardonnay, d'auxerrois et de riesling noir.
Couleur/Look
Jaune or intense, mousse fine et vive.
Nez
La Cuvée Elena Brut 2018 d'Andres & Mugler transmet un arôme prononcé au nez. Le parfum de pommes mûres, de poires et de coing se mêle à des composants de noix, de fruits secs et d'un peu de miel. Il est crémeux, charmant et intense, on a immédiatement envie de s'y plonger, de délicates notes vertes et citriques apportent de la fraîcheur.
Palais
Juteux, noiseté, crémeux avec un gaz carbonique parfaitement intégré, il séduit le palais. Son fruité expansif en fait un magnifique compagnon de repas. Les arômes fruités s'unissent à une note salée et à des arômes de torréfaction piquants qui stimulent le flux de la boisson. A déguster pas trop froid dans un verre à vin blanc de taille moyenne. Voilà ce qu'est un vin mousseux de vigneron grandiose, rien que ça, un line-up parfait de la culture allemande du vin mousseux !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Apéritif aux amandes fumées
- Terrine de foie de canard aux figues glacées
- Rouleaux de veau farcis de fruits secs sur polenta
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Andres & Mugler |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Sektkellerei Andres & Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg, Germany. Certificat bio : DE-ÖKO-039 |
