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Currá Barbaresco DOCG 2015 1500ml

189,07 

TVA incluse le cas échéant
(126,05  / 1000 ml)

En rupture de stock

Le palais tient les promesses du nez Avec un fruit riche et mûr et un corset de tanins jeunes et denses, il enveloppe rapidement le consommateur avec sa nature impétueuse et son fondant crémeux. Avec un extrait riche et des tanins actuellement dominants, il donne une impression charmante de rusticité, ce que le mot authentique décrit parfaitement.

SKU : 9911400067 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de à partir du 17.04.2020, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Rouge rubis, brillant avec un cœur transparent.

Nez

Le nez du Currá 2015 de Sottimano est ouvert, avec une nature presque somptueuse. Un bouquet luxuriant de fruits mûrs et de fleurs évoque les cerises acides et noires, les roses trémières et les violettes. Concentré et dense, il annonce une gorgée de fruits avec une volupté bacchique, fraîchement ancrée par le terroir calcaire du site.

La bouche

La bouche tient ce que le nez promet. Avec un fruit riche et mûr et un corset de tanins d'une densité juvénile, elle enveloppe rapidement le dégustateur de son caractère impétueux et de son fondant crémeux. Avec un extrait riche et des tanins actuellement dominants, il apparaît quelque peu rustique de manière charmante, ce qui est idéalement décrit par le mot authentique. Le Barbaresco parfait pour la dégustation directe ou l'open bar.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Parmigiana di Melanzane
  • Sardines cuites au four avec olives noires et fenouil sauvage dans une sauce tomate
  • Échine de porc sortant du four avec des herbes, des racines et des fruits secs

Allergènes

Contient du soufre

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

5,6 g/l

Température de consommation

17°

Points Parker

96

Fabricant

Az. Agr. Sottimano, Loc.Cotta 21, 12052 Neive / Italie