Crozes Hermitage rouge Beaumont 2016

à partir de 24x seulement 14,41  par pièce.

16,01 

TVA incluse.
(21,35  / 1000 ml)
Prix en grosQuantité (de)Quantité (à)Prix par unité
15,21  6 1120,28  / 1000 ml
14,89  12 2319,85  / 1000 ml
14,41  24 19,21  / 1000 ml
SKU : 9910208023 Kategorien : , , Weingut :
Note de dégustation de du 26.12.2017, Copyright Peter Müller

Couleur

D'un violet riche avec un cœur opaque, le vin apparaît clair et brillant dans le verre.

Nez

Subtil et en même temps magnifiquement singulier, le nez de cette Syrah de David Reynaud est d'abord réservé. Concentrée, une composition florale est élaborée avec amour. Les pivoines, les lilas, les bleuets et certaines branches d'épicéa et de pin sont non seulement beaux à regarder, mais aussi séduisants par leur parfum. Il est complété par de la noix de muscade, un musc subtil et un soupçon de bâton de cannelle.

Palais

Si c'est un homme extrêmement séduisant, les nouveaux vêtements de l'empereur ont certainement leur charme.

Signification

Cette interprétation délicieusement indépendante du Crozes Hermitage montre son visage et son essence avec assurance. En raison de la maturation conséquente de la Syrah en béton et du renoncement conscient aux fûts en bois, son goût se concentre de manière puriste sur le caractère du raisin et les maigres sols argilo-calcaires de son origine.

Les tanins soyeux et l'arc acide doucement tendu font de ce vin un régal gustatif de rock'n'roll à volume ambiant.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Quiche aux betteraves et à la Fourme d'Ambert
  • Selle de veau aux tomates séchées, sauce au basilic et gnocchi aux noix
  • Poitrine de bœuf confite avec champignons farcis et jus de cognac

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Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

12.5% Vol.

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

4,1 g/l

Température de consommation

18°

Fabricant

Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux / France