Couleur
Jaune paille clair avec des reflets brillants.
Nez
Melons, poires jaunes et oursons blancs en gomme ainsi qu'une note briochée discrètement levurée esquissent le nez du Cremant d'Alsace de Clemens Klur. Il oscille entre le fruit et de légères notes fermentaires et annonce un vin mousseux au caractère généralement vineux.
La bouche
Le crémant de 100% Pinot blanc est le parfait rafraîchisseur grâce à son fruit d'une propreté éclatante. Soutenu par de délicates notes d'autolyse qui rappellent les pâtisseries fraîches à base de levure, il est sensoriellement sec avec sa mousse finement perlée et ses sept grammes. Une boisson fruitée pour les moments simples du quotidien.
Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser
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Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Clément Klur |
Pays | France |
Région | Alsace |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 6,5 g/l |
Température de consommation | 9° |
Fabricant | Clément Klur sàrl, 105 rue de Tropis Epis, 68230 Katzenthal / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |