Mise à jour 11.05.2021
Info
Cuvée de Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris et Riesling.
Couleur/Look
Jaune doré clair avec de délicats reflets verts/perlage accentué.
Nez
Le Crémant d'Alsace de Klur s'anime au nez de fines notes fruitées de pomme, d'agrumes, de coing et d'un souffle de pamplemousse. La verveine et le fenouil se rejoignent, après une ouverture plus longue l'anis et la croûte de pain blanc.
Palais
En bouche, il montre un fruit clair, des épices fines et un mousseux stimulant sur la langue. Ce vin mousseux distinctif défie notre langue, il est honnête et concis et nous donne du plaisir en apéritif et avec des plats épicés.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Quiche aux légumes avec crème aigre aux herbes
(Légumes et végétariens)
- Soupe de cerfeuil avec escargots au four
(Escargots)
- Sandre au beurre noisette et petites pommes de terre
(Poisson)
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 6,5 g/l |
| Température de consommation | 9° |
| Fabricant | Clément Klur sàrl, 105 rue de Tropis Epis, 68230 Katzenthal / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
