Couleur
Rouge cerise profond avec des reflets violets clairs.
Nez
Au nez, le Côtes du Rhône Village Visan Rouge Marius "Père Mayeux" 2017 présente des arômes magnifiquement mûrs de cerises et de baies douces et mûres. Le tout est accompagné d'épices orientales telles que le clou de girofle, la cannelle, la cardamome et l'anis étoilé, ainsi que de nobles arômes de chocolat et de tabac Grand Cru et de bois de cèdre.
Palais
La bouche est jeune et rafraîchissante avec une acidité stimulante combinée à une structure tannique tout aussi stimulante et en même temps très bien mûrie. La finale est longue et minérale, elle se prête parfaitement à être bue légèrement fraîche.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Massifs de groseilles à grappes et à fleurs
- Canard en croûte d'épices sur une sauce au cassis avec des légumes au wok
- Goulasch de bœuf avec emmer au citron
| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 5,4 g/l |
| Température de consommation | 16° |
| Fabricant | Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
