Informations sur le vin
Les raisins proviennent du vignoble familial. Il est situé sur le versant nord des collines de Rasteau et de Cairanne, à une altitude de 180 à 250 mètres, orienté nord-est/nord-ouest. On y trouve des sols argilo-calcaires complexes, recouverts de galets d'origine marine et alluviale. Le rosé, un grenache pur, est né de la combinaison de la saignée et du pressurage direct des raisins. La fermentation spontanée a été suivie d'un élevage de six mois en cuves de béton.
Couleur
rose saumon pâle
Nez
Le grenache rosé pur Tradition 2022 sent bon le fruit, avec un mélange de fraises et de framboises mûres, de roses et de pamplemousses, un peu de melon et d'herbes provençales.
Palais
En bouche, c'est un rosé soyeux et charmant avec une fine minéralité et beaucoup de petits fruits mûrs. Le grenache apporte en outre une note typique de réglisse. À cela s'ajoutent des notes de fleurs, de pamplemousse et de cerises douces. Un vrai flatteur !
Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Roche-Audran |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
