Informations sur le vin
Le site du Grand Cru "»Les Bressandes" est situé exactement au milieu de la colline de Corton, en dessous du Clos du Roi et des Renardes. Les 1,12 hectares sont divisés en quatre parcelles et le sol est caractérisé par du bajocium et du calcaire d'Oxford avec des cailloux, de l'argile et une forte teneur en fer.
En 2014, François de Nicolay a dû faire face à nouveau à la grêle après celle dévastatrice de 2013, mais avec beaucoup moins. Au lieu de cela, la mouche du vinaigre des cerises est arrivée, comme dans les vignobles allemands, et a causé des pertes de récolte. Pourtant, malgré les adversités, le millésime 2014 s'est avéré être un beau millésime de fruits. Le Corton-Bressandes provient de vignes âgées de 35 ans en moyenne, a été récolté entre le 18 et le 26 septembre, et a fait l'objet d'un tri minutieux. Le vin a été fermenté avec une proportion de 40 à 50 de raisins entiers %.
Couleur
rouge cerise moyen mais intense
