Corelium 2008

Le Priorat représente le paradoxe d'une âme sombre, qui porte en même temps une chaleur douce, presque maternelle. Ce vin puissant porte toute l'originalité de cette région unique de la Catalogne.

D'une couleur pourpre profonde, avec un bord grenat clair et un cœur noir, le vin se présente clairement et brillamment dans le verre.

Sombre, presque mystérieux, ce mariage de 90% Cariñena et 10% Garnacha se présente. Arômes sombres de confiture de prunes, d'airelles et de canneberges ainsi qu'un souffle de pot au rhum, de rencontre ou de pain d'épices comme le clou de girofle, le quatre-épices, la noix de muscade et la baie de genièvre. Aussi sombre que son apparence, son âme l'est aussi. A cela s'ajoute harmonieusement une bonne dose d'animalité. Un petit peu d'écurie, un petit peu de cuir et un petit peu de fumée de bois de hêtre donnent au vin une âme profonde et laissent anticiper la première gorgée.

Fermement saisi, mais plein d'une chaleur bienveillante, le vin mène son chemin à travers le palais et se niche sans être soumis. Épicé, mais pas surchargé ni mélancolique, la puissance du Corelium 2008 de Finca la Cometa est évidente. En bouche également, ce vin à la fois puissant et fin fait ressortir la nature primitive du Priorat. Juteux et soutenu par une acidité fraîche, il renferme toutes les épices dans une bouchée de vin, laissant place à la vitalité. Un cadre de tannins mûrs mais piquants maintient l'ensemble et fournit la pression nécessaire.

Grand.