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Civranetta DOC Venezia Pinot Grigio 2019

8,93 

TVA incluse le cas échéant
(11,91  / 1000 ml)

En rupture de stock

De discrètes notes herbacées de groseillier et de prairie fraîchement fauchée, ainsi que l'épice d'amandes salées et un soupçon de cannelle contiennent habilement l'exotisme du fruit. D'abord floral et parfumé, ce bourgogne gris de Vénétie rappelle les fleurs de vitellus et de foin, ainsi que la fleur d'oranger.

SKU : 9951020014 Catégories : , Weingut :
Note de dégustation de daté du 27 novembre 2019, copyright Peter Mueller

Couleur

Le vin se présente en or blanc avec des reflets argentés, clair et brillant dans le verre.

Nez

D'abord floral et parfumé, ce Bourgogne gris de Venise rappelle les fleurs de jaune d'œuf, de foin et de fleur d'oranger. Des fruits vert-jaunâtre apparaissent sous forme d'ananas frais, de melon Galia et d'une boule de yaourt à la pêche. De subtiles notes herbacées de groseillier et de prairie fraîchement fauchée, ainsi que le piquant des amandes salées et un soupçon de cannelle permettent de contenir habilement l'exotisme du fruit.

Palais

Au palais également du Pinot Grigio Tenuta Civranetta 2019 de la maison Fidora, le fruit est célébré et porté sur les mains. Juteux et léger sur ses pieds, le vin est facile à boire et est fortement soutenu par le fait agréable que ce jeune ne traîne pas une petite queue douce derrière lui. Sa faible acidité et son fruité exubérant avec une finale sèche en font un charmeur italien exemplaire.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Feuilles d'endives avec pesto de tomates et crème fraîche de macadamia
  • Huîtres au citron, raifort et crème de petits pois
  • Truite fumée avec salade d'herbes sauvages et chutney de potiron

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,1 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Az. Agr. Fidora, via Civran - Cona, Venezia / Italie ; certificat biologique : IT BIO 006