Le vin de Francesco Cirelli, simplement commercialisé sous le nom de Vino Rosso, est composé de 90% de Montepulciano et de 10% d'autres cépages issus de raisins achetés et produits de manière biologique.
Les baies sont égrappées puis soigneusement pressées avant de fermenter dans des cuves en acier avec des levures sélectionnées.
Couleur
Rouge rubis foncé avec des reflets violets.
Nez
Des fruits rouges et noirs exubérants s'offrent au buveur averti dès qu'il agite la coupe d'Amarena. Cerise, mûre et mûre sont fraîchement flanquées de pruneaux et de sureau. Un vin rouge qui promet d'être agréable à boire.
La bouche
Le 2020 Vino Rosso biologico de Francesco Cirelli est également très agréable en bouche. Il se montre léger et simple, sec et croquant, avec un fruit clair comme de l'eau de roche et des tanins polis. C'est un vin universel et un représentant nonchalant du nouveau Montepulciano contemporain.
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 17° |
| Fabricant | Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italie, Certificat biologique : IT BIO 006 |
