Skip to content

bleu champagne

Ce n'est qu'à la fin des années 1990 que le Bijou Chêne Bleu ont été redécouvertes, remises en culture et replantées. Auparavant, les vignes étaient restées en friche pendant près de 30 ans. Le domaine se situe entre 550 et 630 mètres d'altitude, ce qui, en ces temps de réchauffement climatique, est définitivement une bénédiction pour l'élégance, la fraîcheur et l'acidité des vins.

La haute couture de la viticulture

De nombreuses appellations célèbres comme Gigondas ou Côtes du Ventoux se trouvent à proximité immédiate, de sorte que l'on ne voulait faire aucun compromis. Aujourd'hui, les vins sont simplement mis en bouteille en tant que "Vin de Pays". Cela ne signifie pas que le système des appellations et donc des origines protégées n'est pas respecté. Il s'agit bien plus de maintenir la liberté pour des styles différents qui ne s'inscriraient pas dans ces grilles.

Aucun produit ne correspond à votre sélection.