Chardonnay Auxerrois Löss und Lehm 2021

Jaune clair étincelant avec de nets reflets verts.

Ouah, le Chardonnay Auxerrois Löss und Lehm de Michael Andres fait directement parler de lui - des réminiscences fumées, des notes d'allumettes. Il a besoin d'air dans son stade juvénile, alors s'il vous plaît, mettez-le en carafe ou dans de grands verres. Ensuite, il montre de fins fruits de pomme et de coing, des pêches de vigne, du tilleul et de l'orange, des amandes et un soupçon d'anis.

Sur la langue, il est à la fois juteux et vivifiant, avec une trace délicatement salée et une acidité inspirante, le fruit au premier plan. Il se déguste merveilleusement bien en solo, mais aussi avec une multitude de plats. Un rapport qualité-prix fantastique et un vin avec lequel on peut vivre chaque jour du plaisir et de la joie.