Celler Credo
Celler Credo est le projet de vin tranquille de la famille. Recaredo. Ici, on ne produit que des vins de vignoble unique et des cépages purs. Et ce à partir (en fait pour le vin mousseux) de cépages typiques de la région : Xarel-lo, Parellada et Macabeu.
La philosophie du Celler Credo
Le Celler Credo s'engage à produire des vins de véritable terroir - sans engrais, pesticides ou herbicides de synthèse. La famille Recaredo travaille pour retrouver le goût originel du vin, authentique, exempt de toute artificialité. Il s'agit de créer un dialogue entre l'homme et la terre, où il y a beaucoup à dire et rien à cacher.
On se considère ici comme les gardiens de la biodynamie, et ce au sens littéral du terme : "bio" dans le sens de la vie et "dynamie" dans le sens du mouvement. On ne veut rien de moins que réconcilier l'homme et la nature.