Béru Chablis Terroirs de Béru “San Soufre” 2017 1500ml – Château de Béru

Depuis plus de 400 ans, la famille de Béru réside dans son château situé dans le village de Béru, non loin de Chablis. Jusqu'à la fin du XIXe siècle et l'apparition du fléau du phylloxéra, la viticulture était la seule source de revenus de la famille. En 1987, le Comte Éric de Béru décide de replanter le vignoble par passion pour le vin. Aujourd'hui, c'est sa femme Laurence et sa fille Athénaïs qui gèrent le domaine. Le Clos Béru, monopole du domaine, est l'un des sites célèbres de Chablis. La parcelle de cinq hectares doit son nom à un mur datant du 13e siècle. Il est situé sur les collines du sud de la vallée du Béru, à près de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.