Belle Léone VdF 2011

Belle Léone s'appelle le Léone depuis 2011 et est devenu un Vin de France. C'est l'une des trois syrahs de Marlène Soria, l'une des »meilleures, des plus folles et des plus indomptables vinificatrices de tout le Languedoc«, comme on dit dans le Vinum s'appelle. Il est certainement vrai qu'il faut une bonne dose de force de caractère pour faire vieillir ses vins pendant plus de dix ans dans de grands bois et dans des cuves en ciment avant de les mettre en bouteille. Mais Marlène Soria a raison en ce qui concerne les résultats. Le site Léone est une Syrah fermentée avec une petite quantité de Mourvèdre. Les deux cépages se trouvent dans le même vignoble sur des sols argileux lourds.

rouge brique foncé avec un bord rouge brunâtre et un cœur noir

Parmi les trois syrahs de la maison, la Belle Léone le plus sombre et le plus terreux, ce qui n'a rien d'étonnant puisque le sol est encore un peu plus gras et que le mourvèdre joue ici un rôle à côté de la syrah, alors que dans les deux autres vins, c'est le grenache. Ce qui est décisif pour le plaisir, c'est d'accorder au vin du temps et de l'air dans une carafe. Il s'ouvre alors sur des notes de mûres, de prunelles, de prunes et de myrtilles, de graphite et de cèdre, de réglisse et de poivre, de noix noires, de clous de girofle et une nuance supérieure de violette. S'y ajoutent des notes de rouille, de cuir et d'herbes.

En bouche, la force, la puissance, la profondeur et le caractère monolithique que le vin porte en lui sont encore plus évidents. La syrah semble énormément charnue et profondément sombre, juteuse, pierreuse et terreuse avec une densité et une douceur d'extraction fantastiques, un tanin monumental mais déjà velouté et soyeux. Le vin est traversé par une veine acide fraîche et par des notes épicées et fruitées d'orange sanguine et d'écorce. On retrouve ici une grande intensité et une densité qui accompagneront le vin pendant des décennies. En même temps, on peut percevoir les onze années de maturation dans des notes tertiaires complexes et balsamiques. En 2011 aussi, le Belle Léone un autre vin carrément monumental.