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12,01 

TVA incluse.
(16,01  / 1000 ml)
à partir de 24x seulement 11,16  par pièce.

Riesling Eisquell 2021

Riesling Eisquell 2021

12,01 

Note de dégustation de du 12.06.2022, Copyright Christina Hilker

Informations sur le vin

Le vin à l'étiquette argentée est une sélection rigoureuse de raisins de riesling qui poussent sur les coteaux calcaires du Wonnegau autour de Hohen-Sülzen et de la vallée de Zell. Vendangé à la main, sélectionné une nouvelle fois sur la table de tri, élevé dans de grands fûts doubles anciens et en acier inoxydable et laissé "sur lie" jusqu'à une bonne partie du printemps.

Couleur

Jaune doré brillant.

Nez

Au nez, le Riesling Eisquell 2021 se montre avec de la mirabelle, de l'abricot et d'innombrables arômes citriques frais d'agrumes, d'orange et de pamplemousse. Cette explosion de fraîcheur est accompagnée d'innombrables notes d'herbes, de gingembre et d'une profondeur minérale qui fait déjà une véritable déclaration dans le segment d'entrée de gamme de Battenfeld Spanier.

Palais

La bouche est d'une fraîcheur pure, avec un jus magnifique et à nouveau beaucoup de minéralité, et ce avec seulement 12 vol%.La longue finale incite à en boire un autre après chaque verre. Quel merveilleux prélude à une collection de vins sans précédent !

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Gnocchi de pamplemousse au romarin
  • Carpaccio de bar au citron vert et salade d'algues
  • Piccata de veau avec sauce à la crème au citron et basilic et jeunes pommes de terre

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Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Battenfeld-Spanier

Pays

Allemagne

Région

Rhinehessen

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

8,0 g/l

Température de consommation

12°

Fabricant

Cave Spanier-Gillot GbR, Bahnhofstrasse 33, 67591 Hohen-Sülzen/Rheinhessen / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039