Couleur
Jaune doré brillant avec des reflets verts clairs.
Nez
L'Auxerrois 2021 de Michael Andres se montre élégant avec un fruité fin de pomme, poire, coing, un peu de citronnelle et de citron vert. Avec un peu d'aération, des notes d'amande, de levure et de coquillage apparaissent. Un vin blanc très complexe et passionnant à découvrir.
Palais
En bouche, il se montre juteux avec le fruité fin du nez et une acidité vivifiante, en combinaison avec une trace salée extrêmement fine qui a également un effet extrêmement vivifiant. Un vin qui est absolument au top de sa forme en accompagnement de divers plats qui peuvent volontiers être marqués par des composants fruités et épicés.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Michael Andres |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Cave Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Allemagne ; certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
