Informations sur le vin
Les raisins proviennent de Baños de Ebro, un haut plateau de la Rioja Alavesa, la patrie d'Arturo et de Kike de Miguel Blanco. Ils ont utilisé 95 % de tempranillo et 5 % de viura provenant de vignes plutôt jeunes. Pour le Artuke une macération carbonique a été choisie et le vin a été élevé pendant plus de six mois dans une cuve en béton.
Couleur
Pourpre
Nez
Le site 2021 Artuke est jeune, frais, juteux et plein d'énergie. Il sent la violette et la lavande, les groseilles rouges et le jus de grenade, les cerises rouges et noires et un peu de mûre. On y découvre également de la levure ainsi qu'un peu de pruneau avec de la cannelle.
Palais
En bouche, la fraîcheur et la jutosité se révèlent encore plus clairement, car l'acidité assure une pression agréable et le tanin, au grain fin, reste largement en arrière-plan. Presque comme un beaujolais espagnol, le vin est agréable à boire, simple et accueillant avec son fruit plein et son sel fin, mais sans aucun bois. Le plaisir est là dès le début et ne s'arrête plus.
Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt
- Charcuterie
- Albondigas
- Tajine marocain aux fruits
Allergènes | Contient du soufre |
---|---|
Vigneron | Artuke |
Pays | Espagne |
Région | Rioja & Navarre |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 5,6 g/l |
Température de consommation | 18° |
Points Parker | 91+ |
Fabricant | Bodega Artuke, La Serna Kalea 24 , 01307 Baños del Ebro, Mañueta, Espagne |