Quintanilla 2019

L'histoire d'Artadi remonte à un projet de coopération. En 1985, plusieurs producteurs ont uni leurs forces, estimant qu'il était possible de produire des vins de qualité supérieure dans la région sans recourir à un vieillissement en fût extrêmement long. Sous la direction de Juan Carlos López de Lacalle, ils ont réussi à affiner ce processus au fil des décennies et à obtenir des succès remarquables. En 2016, il a été décidé de quitter la DOCa Rioja, car la philosophie était trop différente de celle du reste de l'appellation. Aujourd'hui encore, Artadi ne produit pas de vins des stades Reserva et Gran Reserva. Néanmoins, ils ne renoncent pas à une utilisation discrète du bois, mais sans couvrir le terroir.

Dans la série des vins de parcelle unique, Artadi présente depuis quelques années une série de vins de site qui faisaient partie de la cuvée Pagos Viejos.

Le vignoble unique Quintanilla est situé à Elvilar de Alava dans la Rioja Alavesa et a été planté en 1951 à 100% avec Tempranillo. Le site de 1,1 hectare est orienté vers le sud-ouest. Et est situé sur les ruines de la ville médiévale de San Lorenzo de Quintanilla. On trouve souvent des vestiges de cette époque dans les vignobles. Le site a un sous-sol argileux profond et dispose d'une bonne alimentation en eau pour les vieilles vignes.

Rouge cerise foncé brillant avec des reflets bleutés à violets

Des cerises qui sentent fort dans le verre. Surtout des cerises douces et seulement une petite partie de cerises acides. A côté des cerises, les autres fruits n'ont pas la vie facile. Mais en continuant à servir le grand verre, on découvre des mûres, des framboises, des prunes et du cassis. Du cuir chaud et un peu de goudron s'invitent à côté. Le chocolat noir, un peu de noix de coco et de poivre noir le rendent sombre et puissant. La cardamome, mais aussi le poivre noir ainsi qu'une petite brise de menthe lui confèrent ce petit quelque chose en plus pour terminer.

Dès la première gorgée, le Quintanilla 2019 est d'une fluidité incroyable. En bouche, il prend vraiment tout le monde à contre-pied. Il se montre extrêmement juteux, racé et élancé. La pression acide s'installe directement et tient tête à l'opulence du fruit. Il révèle un léger piquant ainsi que d'agréables nuances vertes. Les tanins semblent fondus, tendres et incroyablement petits. En fin de bouche, on retrouve une agréable amertume et de nombreuses herbes aromatiques. Mais même ces deux attributs bruyants sont réduits à néant par la cerise.