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Argos VdF 2018

30,01 

TVA incluse le cas échéant
(40,01  / 1000 ml)
Délai de livraison : environ 2-3 jours de travail
Argos VdF 2018

30,01 

  • 🎨 couleur : Jaune paille soutenu
  • 👃 Aroman : Petits pois frais, cassis blanc, citron vert, notes fumées et calcaires et un soupçon de levure
  • 👅 goût : Intense, jus de citron vert et de feijoas, feuille d'ortie, notes salées et âpres en finale
  • 🎭 caractère : Clair, précis, puissant tout en étant frais, élégant et équilibré avec du potentiel
  • 🍽️ Suggestions de plats : Thon et pastèque grillés, jambon séché à l'air avec nectarines, salade de nouilles de verre vietnamiennes
  • ✨ Particularités : Sauvignon blanc pur, élevage en cuves et en fûts usagés, déclaré Vin de France depuis 2018
SKU : 9950409504 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 20.08.2022, Copyright Christoph Raffelt

Informations sur le vin

Le site Argos est un pur Sauvignon Blanc de Guillaume Sorbe. Le fruit provient de parcelles situées à Quincy avec des vignes sur des sols principalement graveleux et calcaires. Après la fermentation spontanée, le vin a été élevé pendant trois ans en partie en cuve, mais surtout en fûts usagés de 400 et 600 litres. Depuis le millésime 2018, le Quincy comme Vin de France déclarés.

Couleur

couleur jaune paille intense

Nez

Guillaume Sorbes Argos impressionne déjà par sa clarté et sa précision. On y trouve quelques petits pois frais, un peu de cassis blanc et de feuilles, du citron vert et une note fumée de calcaire avec de la pierre humide et du pétrichor. A cela s'ajoute une note de levure due au long élevage.

Palais

La bouche est directement intense et puissante avec une pression acide impressionnante et beaucoup de jus de citron vert et de feijoas, ainsi que quelques feuilles d'ortie. En outre, l'Argos offre une grande plénitude en bouche tout en conservant fraîcheur et précision, avec des notes salées et âpres en finale. Il est concentré, élégant, équilibré et possède un grand potentiel.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Thon et pastèques grillés
  • Jambon séché à l'air avec nectarines grillées, citron vert et mozzarella
  • Salade de nouilles de verre vietnamiennes

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Les Poëte

Pays

France

Région

Loire

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

10°

Fabricant

Domaine Les Poëte, Loire , France