Couleur
Jaune vif mélangé à beaucoup de vert frais.
Nez
C'est l'éclat, la fraîcheur, les notes vertes typiques du Loureiro qui caractérisent l'Aphros TEN 2019. La pomme verte, le citron vert, le kumquat et les fleurs blanches parfumées se combinent à l'écorce de pomme et au zeste d'agrumes. Son parfum est déjà incroyablement frais et anime énormément.
Palais
La bouche tient ce que le nez promet, beaucoup de fruits frais associés à une acidité tendue, claire et vivifiante. Qui flotte, qui danse sur la langue. Un vin pour les journées chaudes et les douces nuits d'été avec un taux d'alcool spectaculairement bas de seulement 10 %. Bouteille ouverte, bouteille vide !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Rouleaux d'été à la mangue, à la menthe et au basilic thaïlandais
- Carpaccio d'omble avec salsa bourrache-concombre
- Risotto au cresson et aux raisins avec flétan et carottes au citron
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 8,9 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portugal, Certificat biologique : PT-BIO-02 |
