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Alquimia Vin de voile VdF NV

25,01 

TVA incluse le cas échéant
(33,35  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9910235059 Catégories : , , Weingut :

Information
Le soupçon indéniable d'une légère oxydation et les 1 à 2 années de maturation sous levure de Florence sont immédiatement perceptibles.
Couleur
Ce vin particulier se révèle dans une robe jaune or intense qui transparaît à travers un voile de délicates nuances nacrées.
Arôme
L'Alquimia dégage un parfum unique d'amandes salées et d'oranges, mêlé à un soupçon de brise marine. Des souvenirs de biscuits secs, d'écorces d'orange et de coquillages apparaissent. Ce bouquet marquant, frais et vivifiant s'échappe du verre.
Goûter
La structure sèche et vivifiante à la première gorgée est indéniable. Une salinité et des épices claires et évidentes dominent, ce qui correspond à sa nature animatrice. Ce vin accompagne à merveille les plats orientés vers le sud avec des légumes juteux et des épices puissantes.
Recommandations alimentaires
Goûtez-le en apéritif avec des noix salées et des olives. En plat principal, une lotte tendre marinée et servie avec une salade de chou rouge à la grenade, des graines de sésame grillées et une pincée de confiture de tomates pourrait parfaitement compléter l'Alquimia. Alternativement, une dorade préparée en croûte de sel et accompagnée d'huile d'olive, d'aubergines et de pommes de terre au romarin, se marie parfaitement avec ce vin complexe et vivifiant.

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Roc des Anges

Pays

France

Région

Roussillon

Type

,

Vintage

Variété

,

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

11°

Fabricant

Marjorie et Stéphane Gallet, 1 Route de Montner, 66720 Latour de France / France