Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” rouge 2018

Le Domaine Chandon de Briailles a été fondé à Savigny les Beaune en 1834 et est dirigé par François de Nicolay et sa sœur Claude depuis 2001. Depuis 1998, le vignoble est exploité exclusivement en agriculture biologique, jusqu'en 2005, date à laquelle l'étape suivante a été la conversion à la biodynamie. Après une phase de conversion, Chandon de Briailles est entièrement certifié biodynamique depuis 2011. Le domaine cultive 14 hectares de ses propres terres et est planté exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay.

Le site Premier Cru Les Valozières est situé entre les sites Grand Cru Corton Bressandes et Corton Paulands. Les 0,28 hectares ont été plantés en 1987. La couche arable est caractérisée par de l'argile, dans le sous-sol il y a beaucoup de calcaire avec des inclusions de gravier.

Rouge rubis foncé, transparent et clair.

Au nez, il se présente d'abord avec une noble litote et prend son temps avant de se dévoiler peu à peu. Puis il parle d'une voix calme mais ferme de fruits rouges, plus schématiquement que dans le détail, et d'un certain piquant. Le parfum des sous-bois se mêle à celui de la forêt automnale et des feuilles séchées, avec des notes florales délicates qui planent au-dessus de tout cela.

Au nez, le Les Valozières Aloxe-Corton Premier Cru 2018 du Domaine Chandon de Briailles est plus concret qu'en bouche. Le tanin a un effet structurant sur le palais et guide sa profonde puissance dans des voies régulées. Garni d'un mélange de fruits rouges et noirs, il palpite sur le palais avec une énorme poussée, l'acidité est mûre et solidaire, le vieillissement en bois apporte des épices douces et une touche de bois de santal en finale. Puissant et saisissant, c'est un magnifique Premier Cru qui a le meilleur potentiel pour être dégusté immédiatement ainsi qu'après plusieurs années de vieillissement en bouteille.